Troškinti kopūstai
Atšalus orams tai mano vienas mėgstamiausių patiekalų 🙂
Ingridientai
- pakelis raugintų kopūstų
- morka
- svogūnas
- kelios rūkytos dešrelės
- prieskoniai
Receptas
Raugintus kopūstus dedu į gilią keptuvę (jei per rūgštūs perplaunu) užpilu vandeniu ir troškinu, kai šiek tiek pasitroškina įdedu tarkuotą morką, pjaustytą svogūną, kvapniuju pipirų, lauro lapus kelis įdedu ir vėl troškinu vis įpildama vandens, (tai trunka iki 1.5 val.), kai jau kopūstai minkštučiai sudedu pjaustytas parūkytas dešreles, prieskonius mairūną, paprikos miltelių, pipirų, druskos, cukraus ir šiek tiek pomidorų padažo, viską pakepinu.
Skanaus!!
Šitoj foto dariau viską taip pat,tik į pabaigą sudėjau virtas kubeliais bulves.
Mama mokino, kad raugintų kopūstų ir bulvių kartu virti negalima, nes nuo rūgšties bulvės medinės būna 🙂
