Rūpus paštetas su sviestu
Senas geras receptas. Paštetas nėra panašus į košę, toks rūpesnis gaunasi, tvirtas, tepti jo neišeis, bet dar skaniau kaip yra ką kramsnoti 🙂
Ingridientai
- 1 kg. kiaulienos kepenų, plaučių, širdelė. (Galima naudoti tik kepenis)
- 1 morka
- 2 svogūnai
- 100 gr. sviesto
- druskos, pipirų
Receptas
Dėti į puodą kepenis, plaučius, kapotą morką, svogūnus, užpilti vandeniu, kad apsemtu ir virti apie 40 min.
Kai išvirs atvėsinti ir viską sumalti per mėsmalę. Gautą masę pagardinti prieskoniais. Iškloti maistinę plėvelę, ant jos lygiai ir plonai išdėti paštetą. Per visą masę bulvių skustuku pridrožti sviesto, galima krapų. Susukti ruletą ir dėti į šaldytuvą keliom valandom.
Skanaus!
