Troškinys moliūge
Ingridientai
- Moliūgo ( pamiršau pasverti savąjį, bet nedidukas, nors į orkaitę reikėjo pagrūsti :))
- sauja apvirtų voveraičių
- 5 skiltelės česnako
- 200 gr. konservuotų ananasų su sultimis
- morka
- svogūnas
- paprika
- indelis pomidorų padažo
- jei neturite nieko panašaus galite pridėti daržovių prieskonių kurias aš naudojau šiam padažui
- 100 gr. sūrio
- 800 gr. vištienos file
- druska, pipirai
- ciberžolės miltelių,
- muskato riešuto,
- aitrios paprikos miltelių
- petražolių
Receptas
Išskobti moliūgą, prie sienelių palikti 2-3 cm. Moliūgą ištrinti druska, Nedaug maždaug pusė šaukštelio. Keptuvėje pakepinti smulkiai pjaustytą, šiek tiek marinuotą sausai prieskoniuose vištienos file, įspausti česnaką.
Ant sviesto pakepinti svogūną, voveraitės, gali būti pievagrybiai, veliau įdėti papriką, morką, ir išskobtą moliūgo minkštimą, kai daržovės suminkštės supilti padažą ir ananasus su sultimis, sudėti vištieną, suberti prieskonius viską permaišyti.
Viską sudėti į moliūgą, suberti sūrį, kiek trūksta skysčio iki viršaus įpilti sultinio. Uždengti dangteliu ir kišti į orkaitę 190 C 1.30 min. Kepimo laikas priklauso nuo moliūgo dydžio, tiesiog reikia vis pirštu pabadyti moliūgą, jausite kaip bus pakankamai minkštas, bet neperkepkite, bes sukeps ir skystis sukris.
Moliūgą iškilmingai išimti iš orkaitės, dėti ant stalo ir samčio pagalba pripildyti lėkštes. Labai skanu jei pasiseka samčio pagalba šiek tiek užkabinti už sienelės ir „pagauti” moliūgo minkštimo.
Siūlau pabarstyti kapotom petražolėm, įsipilti grietinėlės ir mėgautis 🙂
Skanaus !!!
