Troškinti jautienos šonkauliukai
Taip galite ruošti ne tik jautienos, bet ir kiaulienos šonkaulius tik troškinimo laikas sutrumpės.
Ingridientai
- 1 kg. jautienos šonkauliukų
- druska, pipirai
- saliero lapkočio
- porą morkų
- poras
- porą svogūnų
- 1 kg. bulvių
- aliejaus
Receptas
Šonkaulius pagardinti druska, pipirais ir apkepti keptuvėje iš abiejų pusių.
Į troškinimo indą suberti smulkintas daržoves, šonkauliukus, užpilti iki pusės vandens, pagardinti druska, pipirais ir uždengus dangčiu troškinti valandą laiko 180С. orkaitėje. Po valandos suberti nuvalytas bulves ir dar troškinti 40 min. Patiekiant galima padažą užbalinti grietine.
Skanaus 🙂
