Trupininis braškinis pyragas

Tešlai:

270 gr. miltų
2 šaukštai kukurūzų miltų
230 gr. minkšto margarino
žiupsnelis druskos
70 gr. rudojo cukraus
šaukštelis vanilinio cukraus

Braškes sumaišiau su cukrumi ir šiek tiek mediniu kočėlu patryniau, visai nedaug, tik pažeidžiau uogas, kad atsirastų sulčių ir, kad uogos nebūtu didelės,o pyrago viršus būtu lygus.

Tešlai margariną išsukau su cukrumi, vaniliniu cukrumi iki purumo. Miltus persijojau su kukurūzų miltais,druska ir viską sumaišius gavau birią trupininę sviestinę tešlą. Du trečdalius masės išklojau į 25 cm. apvalią formą ir rankomis suformavau aukštą kraštelį. Sudėjau uogas, užbarščiau likusia tešla ir šiek tiek rankomis sulyginau . Kepiau 190 C. įkaitintoje orkaitėje 30 min. Palikau šiek tiek atvėsti.

Labai rekomenduoju puikus pyragas braškių sezonui.