Vamzdeliai
Labai skanūs,traškūs ir įdomūs, tikrai verta pabandyti.
Ingridientai
- 2 kiaušiniai
- 200 gr. cukraus pudros
- 1,1/4 puodelio miltų
- 1/4 puodelio pieno
Receptas
puodelis 236 ml.
Išplakti kiaušinius su cukraus pudra, suberti miltus ir pieną ir gerai viską išmaišyti. Tešla turėtų gautis skystoka, na kremo konsistencijos.
Įkaitinti orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros, į skardą įtiesti kepimo popierių.
Dėti po arbatinį šaukštelį masės ir išsukti plonus paplotėlius.
Stengtis daryti kuo plonesnius, tuomet lengviau susisuks.
Dėti į orkaitę ir kepti apie 5 min. kol paruduok kraščiukai.
Po viena traukti karštus ir greitai sukti. Kai blyneliai atvėsta jie nesisuka, o atvėsta greitai, todėl aš sukau iš karto ant orkaitės durelių 🙂 Sukimui naudojau nestorą medinį apvalų pagaliuką.
Galima valgyti ir taip, arba aplieti vamzdelius šokoladu. Aš įdariau kremu.
Kremui reikės:
100 gr. grietinėlės
citrinos sulčių ir tarkuota žievelė
100 gr. cukraus pudros
Grietinėlę išplakti su cukraus pudra, įmaišyti mascarpone sūrį, įtarkuoti citrinos žievelę ir įspausti sultys.
