Varškės pyragas „Angelo ašaros”
Labai skanus pyragas, tik ašarų pas mane neatsidaro ant viršutinio sluoksnio, reikškia angelas laimyngas, jei neapsiverkė 🙂
Ingridientai
- 1 stiklinė miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 80 gr. sviesto
- 2 šaukštai cukraus
- 1 mažas kiaušinis
Receptas
Varškės masei:
500 gr. varškės
0,5 stiklinės cukraus
3 kiaušinių tryniai
šaukštas manų kruopų
100 gr. grietinės
vanilės
Suflė:
3 baltymų
5 šaukštai cukraus pudros
Pagrindas:
Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir sukapotu sviestu. Sudėti likusius produktus ir minkyti tešlą. Paruoštą tešlą dėti į šaldiklį 30 minučių.
Varškės masei:
Sumaišykite visus ingredientus maišytuvas iki vientisos masės.
Formos dugną iškolti tešla maždaug 0.5 cm storio, supilkite įdarą ir kepkite 30 min. 180 C. orkaitėje. Ant pyrago subėkite baltymų sluoksnį ir kepkite dar 10 min.
Išimkite ir leiskite atvėsti.
Skanaus!!
Recepto šaltinis: čia
