Vasariškas daržovių troškinys su šonkauliais
Ingridientai
- Šonkaulių
- druskos, pipirų
- česnako
- krapų
- kopūstas
- kelios morkos
- keli svogūnai
- cukinija
- pomidoras
- alyvuogių aliejus
Receptas
Šonkaulius pagardinti druska, pipirais, kapotu česnaku ir apkepti keptuvėje.
Susismulkinti visas daržoves. Į keptuvę pilti šlakelį alyvuogių aliejaus, apkepti svogūną, vėliau morkas, dėti cukinija ir kopūstą, uždengti keptuvę dangčiu ir troškinti apie 20 min. Sudėti nuluptą ir susmulkintą pomidorą, pagardinti druska, pipirais, viską permaišyti, ant viršaus suversti šonkauliukus ir troškinti, kol išgaruos susidaręs nuo daržovių skystis. Įspausti dar česnako ir pabarstyti krapais.
Skanaus!!!
