Varškės pyragas „TRIO”
Ingridientai
- 350-400 gr. sausainių
- 100 gr. sviesto
- 100 gr. cukraus pudros
Receptas
Varškės masei:
400 gr. varškės
400 gr. grietinės
190 gr. kondensuoto pieno
3 šaukštai cukraus
1 pok. vanilinio cukraus
25 gr. želatinos
400 ml. šilto vandens
50 gr. morkų sulčių
2 šaukštai kakavos
Sausainius sumalti ir sumaišyti su minkštu sviestu ir cukraus pudra. Iškloti kepimo formos dugną ir dėti į orkaitę 10-15 min. 180 C.
Želatiną užpilame šiltu vandeniu ir leidžiame išbrinkti 15 min. Varškę, grietinę, kondensuotą pieną, vanilinį cukrų ir cukrų išplakame iki vientisos purios masės ir įmaišome tirpiną želatiną (išbrinkusią pakaitinti garų vonelėje).
Viską kruopščiai permaišome. Masę padaliname į tris dalis. Į vieną įmaišome kakavos, į kitą morkų sulčių.
Ant iškepto pagrindo išsluoksniuojame pagal spalvas visą masę į šaldytuvą, kad sustingtų.
Papuošti migdolo drožlėmis.
Skanaus!!!
