Vištienos kumpelių troškinys su bulvėmis ir pomidorais
Ir vėl receptas išaguoneles, buvo laabai skanu.. suvalgėm vienu prisėdimu, o pakartoti norėjosi 🙂 žinau,kad darysiu ir vėl, tik kiekis bus didesnis..
Labai rekomenduoju, man nemėgstančiai šiltų pomidorų (troškintų,keptų) šie beveik visi atsidūrė mano skrandyje 🙂
Ingridientai
- 5 vištienos kumpeliai
- 300 gr. vyšninių pomidorų
- 8-10 bulvių
- kelių šviežio raudonėlio šakelių, rozmarino ir baziliko
- druskos, pipirų bei alyvuogių aliejaus
- grūdėtų garstyčių
- česnako
- šiek tiek raudono vyno acto
Receptas
Bulves nulupti,supjaustyti į keturias dalis ir 10 min. apvirti šiek tiek pasūdytame vandenyje. Atidėti į šoną,
Vištieną supjaustyti juostelėmis, apibarstyti druska, pipirais, dar įtryniau grūdėtom garstyčiom, česnaku taip pat šiek tiek vištienos prieskonių ir apšlaksčius alyvuogių aliejumi gerai išmaišyti viską. Keptuvę gerai įkaitinti ir apkepti iš abiejų pusių vištieną ( ~10 min), atidėti prie bulvių.
Pomidorus nuplikyti ir nulupti odeles. Sudėti prie kitų produktų.
Raudonėlio, rozmarino ir baziliko lapelius šiek tiek patrinti su druska.
Gausis žalia masė. Į šią pilti šiek tiek alyvuogių aliejaus bei actą, pagardinti pipirais ir sujungus viską supilti į dubenį su vištiena ir bulvėmis. Išmaišyti ir perdėti į kepimo formą. Kepti 40 min 180°.
Skanaus!
