
Žuvies file supjaustyti juostelėmis, pagardinti prieskoniais, apšlakstyti citrina ir leisti pastovėti apie pusvalandį.
Kiekvieną gabalėlį vos nusausinti, volioti į krakmolą, plaktą kiaušinį ir džiuvėsėlius. Kepti keptuvėje ant aliejaus, apkepant iš abiejų pusių.
Skanaus!!!
