-
Pats metas plikytiems pyragaičiams. Protiflorai, eklerai ar tiesiog plikyti pyragaičiai, vadinti galime kaip patogiau, bet tai nostalgijas keliantis kepinys iš mano vaikystės. Prancūzų virtuvės šedevras iš kokybiškų lietuviškų produktų 🙂 Orinis pyragaitis tirpstantis burnoje, o kremą renkuosi riebesnį. Man labiau patinka varškės kremas nei vien iš grietinėlės. Renkuosi 15% DVARO varškę ir 35% DVARO grietinėlę…
-
Man rodos nei varškės pyragų nei obuolių girti per daug nereikia, juos arba mėgsti arba ne 🙂 Šis pyragas tirpsta burnoje ir kaip aš mėgstu sakyti priverčia užsimerkti atsikandus. Trapumas nuo sviestinio pagrindo, kremiškumas ir purumas nuo varškės įdaro. Lengvai saldus, valgomas ir šiltas, ir šaltas. Puošti galima uogomis, karamele.
-
Varškės spurgos valgosi daug greičiau nei gaminasi, o ir gaminasi neįtikėtinai lengvai ir paprastai. Tad 20 minučių meditacijos prie kaitlentės ir visas indas nostališkų vaikystės prisiminimų.
-
Tobuli pusryčiai ar vakarienė gražiai dienai 🙂
-
Niekada nekepu spurgų iš vienos normos, visad reikia kepti iš dviejų ar trijų ir vistiek visada pritrūksta 🙂