Aguonėlės ricottos tortas su braškėmis
Ačiū mieloji už puikutį torčiuką !! tiek laiko aš svajojau apie jį, dabar sėdžiu..kavą geriu.. gabalėliu užkandu..tobulas pirmadienio rytas!!
(sesuo užkrėtė su Tobulas, jau pačia erzina, bet, kad man visur ir pradėjo reikėt šio žodelio :))
(sesuo užkrėtė su Tobulas, jau pačia erzina, bet, kad man visur ir pradėjo reikėt šio žodelio :))
Ingridientai
- 300 gr. sausainių
- 100 gr. sviesto
Receptas
Varškės masei:
500 gr. ricottos sūrio
100 gr. sviesto
4 kiaušiniai
120 gr. cukraus
60 gr. miltų
citrinos žievelė
žiupsnelio druskos
braškių, mėtų lapelių, pakelis želė torto užpilui.
Darome pagrindą: sausainius susmulkinam, aš sumalu mėsmale. Ištirpiname sviestą ir gerai sujungiame su sausainių trupiniais. Tolygiai išklojame tortinės formos dugną.
Varškės masei išsitirpiname sviestą. Ricottą, kiaušinio trynius, 60 gr. cukraus, įtarkuotą citrinos žievelę išsiplakame. Supilame sviestą ir toliau paplakame. Atsargiai įmaišome miltus.
Kiaušinio baltymus išsiplakame su žiupsneliu druskos, bei palaipsniui supilant likusį cukrų, iki purumo. Šią gautą masę sujungiame su varškės mase ir sukrečiame į tortinės formą.
Kepti į 180° – 45 min. Ataušinti formoje. Išdėlioti braškes ir užpilti paruoštu tortų užpilu.
Statyti į šaldytuvą, kad atvėstu.
Skanaus!!!
