Jautienos mėsainis su žolelių sviestu
Turiu nauja grillį, naują storą knygą barbekiu patiekalai, todėl tikiuosi gausiai papildyti grillio patiekalų skyrelį 🙂
Ingridientai
- 1 kg. maltos jautienos
- druska, pipirai
- žolelių sviesto
Receptas
Nurašysiu tiksiai receptą iš knygos.
Greitai kuo mažiau liesdami, iš maltos mėsos suvyniokite kamuoliuką, šiek tiek sulpokite ir per vidurį įspauskite duobutę. Į ją įdėkite grežinėlį sviesto ( Sviestas tirpsta ir drėkina mėsą). Užgaubkite, kad sviestas atsidurtu viduje, paplokite šiek tiek ir apibarstykite druska ir pipirais. Maltinius sudėkite ant grotelių, vėl apibarstykite druska ir pipirais. Uždenkite dangtį ir kepkite 7 min. Apverskite ir vėl 7 min. Kepsninėje paskrudinkite alyvuogių aliejum apšlakstytas bandeles.
