Lašišos pyragas

Ingredientai:

• 500 gr. sluoksniuotos bemielės tešlos
• 500 gr. lašišos be odos
• 2 porų
• 1 šaukšto grietinės
• 3 kietai virtų kiaušinių
• druskos, piprų
• 1 kiaušinio tešlai aptepti
• Saulėgrąžų pabarstymui

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Porus supjaustykite griežinėliais ir apkepkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus, atvėsinkite ir sumaišykite su grietine. Pagardinkite druska ir pipirais. Sluoksniuotą tešlą išvyniokite tiesiai ant kepimo skardos kuriame ištieskite kepimo popierių. Į vidurį dėkite lašišos gabalą, užtepkite porų mišiniu ir ant viršaus sudėkite tarkuotus kiaušinius. Tešlos kraštus įpjaukite juostelėmi, užlenkiant po vieną dalelę iš vienos ir iš kitos pusės supinkite pynę. Arba tiesiog uždenkite kitu tešlos lakštu. Patepkite plaktu kiaušiniu ir pabarstykite saulėgrąžomis. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 min., kol tešla gražiai paruduos.

Skanaus.