Marinuota cukinija

Taip marinuoti galima ir kalafijorus.
Labai traškios daržovės išeina 🙂
Jaunas cukinijas, kurių odelė dar nėra kieta  pjaustyti žiedais, dėti į iškaitintus stiklainius, į stiklainį po 4-5 skilteles česnako ir 5-7 grūdelius pipirų.

3 litrų stiklainiui reikia:
7 stiklinės vandens
2 šaukštai druskos
3 šaukštai cukraus
150 gr. 9% acto
Viską užvirti ir užpilti cukinijas, palaukti kol marinatas atvės, nupilti atgal į puodą ir vėl užvirinti, tuomet vėl užpilti ant cukinijų ir užsukti dangteliais.

Skanaus!!