Meduoliniai grybai
Tešlos receptas rastas SM.
Ingridientai
- 1-2 a.š. prieskonių
- 1-2 a.š.kepimo miltelių
- 2 kiaušiniai
- 200 g cukraus
- 200 g medaus
- 100 g margarino
- 500 g miltų
Receptas
Medų, cukrų ir margariną šildome kartu garų vonelėje kol viskas suskystėja ir išsimaišo. Tada atvėsinam, įmušam kiaušinius, išmaišom, tada dedam persijotus miltus su kepimo milteliais ir prieskoniais. Išmaišome. Tešlą statome bent valandai į šaldytuvą.
Atsignybti po nedidelį gabalėlį tešlos, iškočioti maždaug 4 cm. ilgio volelį ir apvalų kamuolėlį galvutei, kad būtų aiškiau kaip tai padaryti parodyta štai čia.
Dėti į skardą ir kepti 190 C. apie 15 min.
Glajus :
2 baltymai
apie 500 gr. cukraus pudros
keli lašai citrinos sulčių.
Šaukštu išsukti baltymus su pudra ir citrinos sultimis pasireguliuoti tirštumą, turėtų būti grietinės tirštumo masė. Tuomet ties koteliu ir galvute užtepti glajaus ir leisti sudžiūti grybams. Kai sudžius, teptuko pagalba nudažyti kotelį ir pabarstyti aguonomis.
