Mieliniai pyragėliai su mėsa

Įdarui:

300 gr. šlaunelių mėsos
svogūnas
petražolės
druska
pipirai

Į šiltą pieną suberkite cukrų ir mieles, kad ištirptų. Persijokite į dubenį miltus, padarykite duobutę ir supilkite pieno&mielių mišinį. Palikite stovėti šiltai ,kol iškils mielių kepurė 🙂
Sudėti aliejų, plaktą kiaušinį ir druską. Viską išmaišyti mentele, vėliau rankomis minkyti tešlą tol, kol nebelips prie rankų.
Suformuoti rutulį, jei reikėtų pamėtyti į stalą, tuomet tešla tampa minkštesnė, išeina oras.
Suformuoti 20 rutulėlių.
Iškočioti apskritimus apie 5-6 mm. dėti įdarą ir suformuoti pyragėlį (technika kaip formuojate cepelinus :),).

Įdarui mėsą reikėtų sumalti kartu su svogūnu ir pagardinti prieskoniais.
Pyragėlius dėti į orkaitę, aptepti kiaušinio plakiniu,pabarstyti sezamo sėklomis ir kepti 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
Skanaus!!

Recepto šaltinis: say7