Vištienos blauzdelės apvalkale

Nupjauti blauzdelės galinį kauliuką. Sudėti  vištieną į dubenį, pagardinti prieskoniais, žolelėm, tarkuota citrinos žievele, kapotu česnaku ir sumaišyti su majonezu. Palikti šaldytuve 30 min. Išplakti kiaušinį. Vištieną volioti į kiaušinio plakinį, krakmolą, vėl į kiaušinį ir krakmolą, dėti į įkaitintą keptuvę ir apkepti iš abiejų pusių.

Apkeptas blauzdeles sudėti į troškinimui skirtą indą.

Užpilti sultiniu, galima įpjaustyti morkos, svogūno, uždengti dangtį ir 190 laipsnių orkaitėje troškinti apie 30 min.
Skanaus!!