Mieliniai rageliai su obuolių įdaru
Ingridientai
- 0.5 kg. miltų
- 250 ml. pieno
- 7 gr. sausų mielių
- 1 šaukštas cukraus
- 1 šaukštelis druskos
- 2 kiaušiniai
- 50 ml. margarino
- 50 ml. aliejaus
- 50 ml. grietinės
Receptas
Įdarui: obuolių košės
Papuošimui: migdolo drožlių
Į dubenį persijoti miltus su sausomis mielėmis. Suberti cukrų ir druską, gerai išmaišyti. Miltų viduryje padaryti duobutę, supilti šiltą pieną, įmušti kiaušinius ir išmaišyti. Supilti grietinę, aliejų, ištirpintą margariną ir gerai išminkyti tešlą, kol bus lygi ir elastinga.
Uždengti rankšluosčiu ir palikti 15 minučių pailsėti.
Tešlą paminkyti ir padalinti į 3 gabaliukus. Kiekvieną gabaliuką iškočioti į didelį apskritimą ir supjaustyti į 8 ar 10 dalių. Dėti šaukštą įdaro ir susukti ragelius,pabarstyti migdolo drožlėmis, sudėti į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi ir palikti, kad pakiltų, apie 15 min.
Kepti iki 200º C įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai apskrus (15 – 20 minučių).
Skanaus!
Recepto šaltinis: čia
