Naminiai lavašai
Jie tobuli!! Ačiū Kristinai už receptą. Šių dar nesuvalgę jau linkčiojom pilnom burnom, kad rytoj vėl kepsim :DD
Ingridientai
- 40 gr. sviesto
- pusė arbatinio šaukštelio druskos
- šaukštelis cukraus
- 300 gr. miltų
- arbatinis šaukštelis sausų mielų
- +- 100 ml. šilto vandens
Receptas
Mieles ir cukrų supilti į šiltą vandenuką išmaišyti ir leisti sureaguoti kelias min. Druską sumaišyti su miltais, supilti lydytą sviestą ir mielių mišinį, minkyti, kol taps tešla elastinga ir labai maloni,nelimpanti prie rankų, jei reikia galima įpilti daugiau vandens ar šiek tiek daugiau miltų.
Tešlą pastatyti, kad pakiltų.
Tešlą padalinti į 6 gabalėlius ir ant pabarstyto miltais stalo iškočioti visiškai peršviečiamai, tešla labai paklusni ir elastinga. Į sausą keptuvę dėti iškočiotą lavašo blyną ir vos apkepti iš abiejų pusių.
Pasiruošti įdarą.
Aš naudojau:
Fetos sūrį, jalapeno pipirus, paprikos kelių spalvų, agurką, pomidorą, aisbergo salotą, avokadą, mėlyną svogūną ir vištienos file.
Lavašą ištepti česnakiniu padažu ( aš darau iš vienodo kiekio majonezo ir pomidorų padažo ir įspaudžiu citrinos sulčių ir česnako) ir įkrauti įdaro. Užlenkti kraštus ir standžiai suvynioti, apkepti grillyje paslėgus iš abiejų pusių.
Skanaus!!
