Plikytų pyragaičių tortas

Kremui

200 g maskarponės sūrio
200 g plakamos grietinėlės
150 g kondensuoto pieno
citrinos

Sulipdymui

100 g šokolado
50 g tikro sviesto

GAMINIMAS

Į puodą pilti vandenį ir margariną, viską maišant užvirinti.
Supilti miltus ir mediniu šaukštu maišyti, kol masė atšoks nuo puodo sienelių ir sušoks į kamuoliuką.
Nukelti puodą nuo ugnies, masę atvėsinti, perdėti į kombainą ar plakimo indą, mušti po vieną kiaušinį ir po kiekvieno gerai išplakti.
Masę sudėti į konditerinį maišelį ir formuoti pyragaičius. Arba po šaukštą masės.

Kepti įkaitintoje 220°C. orkaitėje 20-25 min. Priklauso nuo dydžio. Atvėsinti vos pravėrus dureles. Kepant durelių neatidarinėti!!

Standžiai išplakti grietinėlę, po truputį įmaišyti sūrį ir kondensuotą pieną. Įtarkuoti citrinos žievelę ir įspausti sultis. Konditeriniu švirkštu įdaryti pyragaičius.

Šokoladą ir sviestą ištirpinti garų vonelėje. Pyragaitį mirkyti į šokoladą ir ant padėklo ratu klijuoti vieną ant kito. Sulipdytus pyragėlius aplieti šokoladu.

SKANAUS!