Šokoladainis su varške ir vyšniomis.
Ingridientai
- Druskos žiupsnelis
- Vyšnios (šaldytos) – 300 gr
- Vanilinis cukrus – 1 pakelis
- Varškės sūris (minkštas) ( aš naudojau varškę)- 300 g
- Kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis
- Kvietiniai miltai – 150 g
- Kiaušiniai – 4 vnt
- Cukrus – 150 g
- Sviestas – 120 g
- Juodasis šokoladas – 100 g.
Receptas
Paruošimo būdas:
Šokoladą susmulkinti į gabalėlius, išlydyti kartu vandens vonelėje su sviestu.
2 Kiaušinius su cukrumi (50 gr.) plakite mikseriu, iki šviesios purios masės, pridėkite druskos ir vanilinio cukraus. Supilkite atvėsintą šokolado ir sviesto mišinį, išmaišius suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais, gerai išplakite.
Varškę sumaišyti su cukrumi (100 g), ir likusiais kiaušiniais (2 vnt.) iki kreminės konsistencijos.
24 cm. skersmens formą ištepkite sviestu pilkite 1/3 rudos masės, ant viršaus tiek pat varškės masės, išdėliokite dalį vyšnių, vėl kartoti sluoksnius,kol nebeliks tešlos.
Dėkite į įkaitintą 180 C. orkaitę ir kepkite apie 40-50 min.
Būtina pilnai atvėsinti, todėl rekomenduoju pyragą išsikepti iš vakaro, o mėgautis sekančią dieną.
Skanaus !
Recepto šaltinis :čia.
