Šokoladinis vyniotinis su avietėmis
Dar vienas receptas specialiai gamintas alfa.lt virtuvės rubrikai.
Labai paprastas, greitas, sodraus šokoladinio skonio biskvitas, perteptas gaivinančiu varškės kremu ir prisotintas avietėmis.
Ingridientai
- 50 g grietinėlės
- 100 g šokolado
- 200 g aviečių
- Citrinos
- 2 šaukštų medaus
- 300 g grietinėlės
- 300 g desertinės varškės
- Žiupsnelis druskos
- 4 kiaušiniai
- 120 g cukraus
- 3 šaukštai kakavos
- 40 g krakmolo
- 50 g miltų,
Receptas
Gaminimas:
Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų ir išplakti su cukrumi. Baltymus taip pat išplakti standžiai su žiupsneliu druskos. Miltus, kakavą ir krakmolą persijoti per sietelį. Trynių masę permaišyti su sausais produktais, palengva įmaišyti baltymus.
Skardą iškloti kepimo popieriumi, išlyginti mentele tešlą ir kepti 180 karščio temperatūroje 12 min.
Skardą iškloti kepimo popieriumi, išlyginti mentele tešlą ir kepti 180 karščio temperatūroje 12 min.
Kremui reikės:
300 g desertinės varškės,
300 g grietinėlės,
2 šaukštų medaus,
Citrinos.
300 g desertinės varškės,
300 g grietinėlės,
2 šaukštų medaus,
Citrinos.
Gaminimas:
Standžiai išplakti grietinėlę. Kitame inde išsukti varškę su medumi, išspausti kelis lašus citrinos sulčių, įtarkuoti žievelę. Palengva sumaišyti su grietinėle.
Standžiai išplakti grietinėlę. Kitame inde išsukti varškę su medumi, išspausti kelis lašus citrinos sulčių, įtarkuoti žievelę. Palengva sumaišyti su grietinėle.
Įdarui reikės:
200 g aviečių.
200 g aviečių.
Gaminimas:
Iškeptą biskvitą susukti į rutulį ir apkloti rankšluosčiu. Kai atvės – išvynioti, sudėti kremą, per vidurį – avietes ir palengva susukti atgal į rutulį. Atšaldyti.
Iškeptą biskvitą susukti į rutulį ir apkloti rankšluosčiu. Kai atvės – išvynioti, sudėti kremą, per vidurį – avietes ir palengva susukti atgal į rutulį. Atšaldyti.
Glaistui reikės:
100 g šokolado,
50 g grietinėlės.
100 g šokolado,
50 g grietinėlės.
Gaminimas:
Garų vonelėje ištirpinti šokoladą, pilti grietinėlę, gerai išmaišyti ir aplieti vyniotinį. Puošti uogomis ar riešutais.Skanaus!
Garų vonelėje ištirpinti šokoladą, pilti grietinėlę, gerai išmaišyti ir aplieti vyniotinį. Puošti uogomis ar riešutais.Skanaus!
