Sutrūkę sausainiai
Ingridientai
- 1 puodelio cukraus pudros
- žiupsnelis druskos
- 1 a.š. tirpios kavos
- 2 a.š. kepimo miltelių
- 2 puodelių miltų
- 2 a.š. vanilės ekstrakto
- 4 kiaušinių
- 1/2 puodelio aliejaus
- 1 1/2 puodelio balto cukraus
- 1 puodelio karčios kakavos
Receptas
Taigi, inde sumaišyti kakavą, baltą cukrų ir aliejų, kol viskas susijungs
į vientisą blizgią masę.
Po vieną mušti kiaušinius, ir pamaišyti apie 30 sek. po kiekvieno.
Supilti vanilės ekstraktą ir dar permaišyti viską.
Atskirame dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius, druską ir kavą, jei naudojama. Po truputį beriant sumaišyti abi mases kartu (berti miltus į kakavos ir aliejaus mišinį)
Viską sumaišyti iki vientisos masės, jei mikseriu, neperilgai, kad tik susijungtų viskas.
Šiaip masė labai maloni, labai greit viskas sukimba, nebuvo bėdų.
Dėti masę į plastikinį maišelį ir į šaldytuvą ir per naktį ar 2 val. bent jau. Aš dėjau į šaldiklį, nes norėjau greitai, ir viskas labai gerai sustingo 30-40 min.
Formuoti mažus kamuolėlius, mano jie svėrė po 10 gr. apvolioti gausiai cukraus pudroje ir dėti į skarą išklotą kepimo popieriumi paliekant atstumus.
Orkaitę įkaitinti ~ 175 laipsnių ir kepti apie 8-10 min.
Keli vertingi Jolitos patarimai 🙂
„daug kam nesigavo, tai nesutrūko, tai pudra pagelto, visaip būna, bet reik stebėt kepimą.
žo atsisėk prieš orkaitę ir stebėk, kaip kyla, nes kai jau sutrūkinės ir vidus pagaliukas sausas, iškepę!”
Skanaus!!!
