Šviežios bulvytės grietinės padaže
Ingridientai
- 1.5 kg. mažų šviežių bulvyčių
- kelios pieniškos dešrelės
- 150 gr. šaltai rūkytos šoninės
- 350 gr. 15% grietinės
- kelios skiltelės česnako
- 2 svogūnai
- saujelė krapų
- svogūno laiškų
Receptas
**
kelios skiltelės česnako
puselė svogūno
lauro lapeliai keli
druskos
pipirų
„rasalo” nuo marinuotų agurkėlių
Bulves išveisti, suberti į puodą, sudėti puselę svogūno, česnaką, lauro lapelius, druską, kelis pipiriukus, užpilti vandens, kad vos apsemtų ir virti nuo užvirimo 10 min. Nupilti puodelį vandens ir įpilti puodelį rasalo į verdančias bulves. Virti dar apie 15-20 min. Patikrinti peiliu, kaip bulvės bus išvirę nukošti ir dar minutei ar dviem statyti ant ugnies, kad nugaruotų.
Į puodą kurį galima statyti į orkaitę išversti bulves, suberti kapotus krapus, traiškytą česnaką, smulkintus sv. laiškus, grietinę keptuvėje pakepintus svogūnus su smulkinta šonine ir dešrelėmis ir viską kruopščiai permaišyti.
Dėti į orkaitę Įkaitintą iki 180C ir kepti apie 20 min.
Skanaus!!!
