Varškės pyragėliai su įdaru

Iš nurodyto produktų kiekio iškepsite 12 pyragėlių.

Į kefyrą supilti kepimo miltelius,cukrų, druską, permaišyti, įmušti kiaušinį, maišant dėti varškę, ištrynus gerais berti miltus, kol tešla bus sunkiai lipni ( ji neturi būti minkoma rankomis). Palikti pastovėti apie pusvalandį būtinai.
Įdarą pasiruošti kokį mėgstate, aš naudojau pikantišką mišrinę ( kiaušinis,sūris, česnakas).
Suvilgius rankas vandeniu  imti maždaug pusantro šaukšto tešlos į delną, išploti ir dėti arbatinį šaukštelį įdaro. Užspausti gerai kraštus, išploti pyragėlį ir kepti keptuvėje ant mažos ugnies iš abiejų pusių.
Skanaus !!