Višta su citrusais
Ingridientai
- vištos 2-3 kg.
- čiobrelio
- rozmarino
- raudonėlio
- 3-4 skiltelės česnako
- pipirų
- 2 šaukštai druskos
- 2 šaukštai sviesto
Receptas
Sukapojame prieskonines žoleles ir sumaišome su druska ir pipirais.
Gerai įtriname visą vištą pakišdami rankas po oda, ir paliekame marinuotis kelioms valandoms.
Kelis šaukštus sviesto išminkyti rankose ir taip pat gerai įtrynti po odele.
Kimšti vištai reikės:
svogūno
laimo
apelsino ir tų pačių žolelių
viską supjaustyti ketvirčiais.
Prikimšti vištą, susmeigti mediniais smeigtukais, dėti ant grotelių, po jomis skardą su vandeniu ir kepti 220C orkaitėje pusę valandos.Po pusvalandžio ugnį sumažinti iki 190C ir kepti dar apie 40 minučių.
Skanaus !!!
Recepto šaltinis: čia
