Vištienos širdelės
Kartą metuose mano skrandis išsireikalauja kepenėlių ar širdelių 🙂
Ingridientai
- 700 gr. širdelių
- 2 morkos
- 2 svogūnai
- česnako
- druskos
- pipirų, lauro lapų
- keli šaukštai miltų
- 120 gr. sviesto
- 100 ml. grietinėlės
- 200 ml. vandens
Receptas
Apipjaustyti nuo lašinukų, gyslelių širdeles ir apvirti 10 min. vandenuke su pipirais ir lauro lapais. Keptuvėje išlydyti sviestą, apkepti smulkiai pjaustytą svogūną ir česnaką, suberti širdeles, apkepti, tuomet suberti tarkuotas morkas, viską šiek tiek apskrudinti. Pabarstyti miltais, pakepinus minutę, supilti vandenį, uždengti dangčiu ir troškinti apie pusvalandį. Pagardinti druska, pipirais, supilti grietinėlę, viską gerai permaišyti patroškinti dar 10 min. ir skanaus !!
