Šokoladinis varškės pyragas
Jau nei neverta man ir cypaut, aš manau iš nuotraukos viskas aišku 🙂 T-O-B-U-L-A-S !
Ingridientai
- 60 gr. maltų migdolų riešutų
- 50 gr. ištirpinto juodo šokolado
- šiek tiek druskos
- 1/2 a.š. kepimo miltelių
- 30 gr. kakavos
- 90 gr. miltų
- 2 kiaušinių
- 215 gr. cukraus
- 125 gr. kambario temperatūros sviesto
Receptas
Naudojau kekso pailgą formą, dabar išmatavimų nepasakysiu..
Varškės masei:
100 gr. kambario temperatūros sviesto
300 gr. varškės
130 gr. cukraus
2 v.š. miltų
2 kiaušiniai
Pasiruošti šokoladinę masę: sviestą išplakti su cukrumi iki purios masės. Į šią masę mušti kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakant. Miltus susimaišyti su kakava, kepimo milteliais, druska bei maltais riešutais ir sujungti su sviesto mase. Ištirpinti šokoladą ir šį taip pat įmaišyti. Gausis ganėtinai tirštoka masė. Daugiau nei pusę paskleisti jos į kepimo formą, ant jos varškės masę ir tada likusią šokoladinę masę.
Varškę išsukti su sviestu, supilti išplaktus kiaušinius su cukrumi, berti miltus ir viską gerai išmaišyti.
Kepti įkaitintoje 175° 50 min.
Recepto šaltinis : aguonele.blogspot.com
