Varškės – aguonų pyragas

Margariną sutarkuojame, sudedame likusius produktus ir sutriname rankomis iki trupinių masės.

Varškės įdarui:

720 gr. varškės
3 kiaušiniai
200 gr. cukraus
2 citrinų sultys (būtinos)
3 šaukštai krakmolo
4 šaukštai aliejaus

Sumaišyti visus produktus iki vientisos masės.

Aguonų įdarui:

200 gr. aguonų
100 ml. medaus

Aguonas užpilti verdančiu vandeniu ir leisti atvėsti. Permalti mėsmale ir sumaišyti su medum.

„Surinkti pyragą”.
Kepimo skardą 35*25*8  ištepti sviestu, dėti 1/2 trupinių ir gerai pripausti prie dugno, padaryti dar bortelius, kloti aguonas, supilti varške ir užbarstyti likusius trupinius.
Dėti į įkaitintą 200 laipsnių orkaitę ir kepti 40-50 min.

Skanaus!!!

Recepto šaltinis: forum.say7